今日1月22日は「カレーライスの日」＾＾

突然ですが、あなたは「カレー」はお好きでしょうか？


ご家庭だけではなく、多くのお店でも食べられるので、召上る機会が多いのではないでしょうか。


暑い時も寒い時も季節に関係なく人気がありますよね。


カレーは多めに作ることが多いので、1日で食べ切らずに翌日に持ちこすことも多いと思います。


残ったカレーはどのようにして食べていらっしゃいますか？しますか？


2日目も「カレーライス」で食べるという人が最も多いようです。


私は2日目のカレーの方が美味しく感じます＾＾


次に「カレーうどん」にしてみるなんて方もいますよね。


さらには「カレードリア」にするという人もいて、カレーを作ると数日は楽しめますよね＾＾


はい、今日1月22日は「カレーライスの日」です。


昭和57年1月22日、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことからです。


全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決定したためです。


カレーといえば有名なのが海軍カレーがあります。


旧日本海軍は、明治初頭、イギリス式の兵式を採用して最新の軍事技術の習得を行う一方、慢性的な栄養不足から脚気に悩まされおり、兵食改革も喫緊の課題でした。

そんな中、既にイギリス海軍で採用されていたカレーは、「栄養豊富」、「大量調理が容易」、「美味」と三拍子揃った大変優秀なレシピでした。

特に、スパイス（生薬）を贅沢に使用したカレーは、医学的見地からも有用なレシピといえ「寒さ暑さに対する適応力の向上」、「新陳代謝の促進」などの健康効果が期待できました。

現在でも、海上自衛隊は、艦船によりそのレシピが異なっています。


各艦船のレシピが公開されていますよ！＾＾
「艦めし」