今日5月6日は「コロッケの日」

今日5月6日は「コロッケの日」です


コロッケは子供から大人まで大好きな方が多いでしょうね～


お惣菜としてだけでなく、お酒のおつまみとしても良いです？＾＾


子供の頃、学校の帰りにコロッケを買って食べた記憶があります。


当時、買い食いは禁止されていましたが、その時食べたコロッケの味は最高に美味しかったです＾＾


コロッケについてチョット調べてみました。


コロッケは、トンカツ、カレーライスとともに「大正の三大洋食」または「日本の三大洋食」とも呼ばれています。

文明開化によって、日本の洋食界ではフランスとイギリスの食文化に影響を受けていました。


そのため、フランスのクロケットが由来とされていますが、クロケットはベシャメルソースが入っているものを指し、大正時代に西洋料理店で出されていたコロッケは主にクリームコロッケだったそうです。

同時にシチューやフィッシュ＆チップスに見られるように、じゃがいもを使ったイギリスの料理も広く伝わったことから、日本オリジナルのじゃがいもコロッケが誕生したということです。

大正時代の末期から昭和時代の初めにかけて、コロッケを含む洋食が広く大衆に普及しました。


現在では、精肉店などで販売されるほか、家庭でも調理され、庶民の味となっています。


最近は美味しいコロッケが通販でも購入できるようになっていますよね。


また、冷凍食品としても開発が進み、手軽に美味しいコロッケを食べることができるようになりました。

主婦のみなさんは大助かりだと思います＾＾


この「コロッケの日」は、冷凍食品の製造・販売を手がけている「味のちぬや」が制定しました。

「味のちぬや」さんは、日本一のコロッケメーカーを目指している会社だそうです。


記念日を今日にした訳は、庶民の味方として親しまれてきたコロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたいとの願いと、「コ（5）ロ（6）ッケ」と読む語呂合わせからです。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されています。