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今日7月11日は「ラーメンの日」＾＾ [ちょっと気になること！]
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あなたの好きな食べ物は何ですか？
なんて聞かれて、ラーメンっ答える方、沢山いらっしゃると思います。
今やラーメンは日本の国民食となっていますよね＾＾
お仕事帰りにラーメン！
居酒屋のしめにラーメン！
ご当地ラーメン巡りをされる方も少なくないです、
様々なシーンで愛されている食べ物がラーメンです。
全国各地の人気ラーメン店では、たった一杯のために大勢が列をしているんですから。
わが国のラーメンの元となったのは、中国からきた麺ですよね。
6世紀前半の中国で創作された麺の打ち方や食べ方は、奈良時代から平安時代の間に、日本に伝来しているそうです。
それが日本独自の「ラーメン」として生まれ変わり、徐々に消費され始めたのは、1000年以上も経過した明治時代のことなんだとか。
明治期を過ぎて、日本人は中国が生み出した麺料理を、日本人の口に合う「ラーメン」に少しずつカスタマイズしていけきます。
その萌芽が大正時代の「シナそば」の大ブームです。
それがラーメンが国民食になった大きなきっかけで、ラーメンを全世界に広めた発明が、サンシー殖産（現在の日清食品）が生み出した「チキンラーメン」なんです。
麺料理の生みの親である中国が“逆輸入”するほど「インスタントラーメン」が世界中を魅了し、国民食となったラーメンは全国各地で「ご当地ラーメン」を生み出すほど進化を遂げ、日本人の舌に根付いていったということです。
はい！今日7月11日は「ラーメンの日」ですよ～＾＾
一般社団法人日本ラーメン協会が制定しました。
ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えるのが目的です。
日付は７と１１の７をレンゲに、１１を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日だからだそうです。
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あなたの好きな食べ物は何ですか？
なんて聞かれて、ラーメンっ答える方、沢山いらっしゃると思います。
今やラーメンは日本の国民食となっていますよね＾＾
お仕事帰りにラーメン！
居酒屋のしめにラーメン！
ご当地ラーメン巡りをされる方も少なくないです、
様々なシーンで愛されている食べ物がラーメンです。
全国各地の人気ラーメン店では、たった一杯のために大勢が列をしているんですから。
わが国のラーメンの元となったのは、中国からきた麺ですよね。
6世紀前半の中国で創作された麺の打ち方や食べ方は、奈良時代から平安時代の間に、日本に伝来しているそうです。
それが日本独自の「ラーメン」として生まれ変わり、徐々に消費され始めたのは、1000年以上も経過した明治時代のことなんだとか。
明治期を過ぎて、日本人は中国が生み出した麺料理を、日本人の口に合う「ラーメン」に少しずつカスタマイズしていけきます。
その萌芽が大正時代の「シナそば」の大ブームです。
それがラーメンが国民食になった大きなきっかけで、ラーメンを全世界に広めた発明が、サンシー殖産（現在の日清食品）が生み出した「チキンラーメン」なんです。
麺料理の生みの親である中国が“逆輸入”するほど「インスタントラーメン」が世界中を魅了し、国民食となったラーメンは全国各地で「ご当地ラーメン」を生み出すほど進化を遂げ、日本人の舌に根付いていったということです。
はい！今日7月11日は「ラーメンの日」ですよ～＾＾
一般社団法人日本ラーメン協会が制定しました。
ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えるのが目的です。
日付は７と１１の７をレンゲに、１１を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日だからだそうです。
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2022-07-11 00:00
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