今日10月30日は「たまごかけごはんの日」＾＾

昨日は美味しい「ドリアの日」でしたよね＾＾


今日10月30日は同様に美味しいと思っている「たまごかけごはんの日」なんです！


子供の頃はたまごかけごはんをよく食べていましたが、大人になってからは滅多に食べなくなってしまいましたけど＾＾

他におかずがあってもたまごをご飯にかけて食べていたんですよ。


2005（平成17）年のi今日、島根県雲南市で第1回「日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されました。

その会場で記念日の制定が決まり、島根県雲南市の「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会（旧「日本たまごかけごはん楽会」）」が「たまごかけごはん」をキーワードに日本の古き良き食文化や古里、家族愛等を考える切っ掛けとなる日にと制定されました。


そうそう、たまごかけご飯は究極の栄養食と言われているようです。


チョット調べてみましたら以下のような解説がありましたよ＾＾


日本人の主食であるお米の場合、必須アミノ酸の「リジン」と「トレオニン」が不足しているようなんです。

そこでたまごの出番です！


たまごはすべての必須アミノ酸が必要量を満たしているので、アミノ酸スコアは堂々の100点！


そこで、ご飯にたまごを１個プラスするとアミノ酸スコア100点の抜群のたんぱく源に早変わりするんです。

そんな理由から「たまごかけごはん」は、究極の栄養食と言われているそうです。


日本卵業協会さんの「タマゴと健康」より＾＾


最近はたまごのお値段が高くなってきましたが、それでもまだまだ安価だと思います。


美味しくて簡単に栄養の摂れるたまごかけご飯を食べましょう！＾＾