今日10月25日は「世界パスタデー」＾＾

私はパスタが大好きです！＾＾


お米も大好きなので、パスタをおかずにしてご飯を食べることも出来ます＾＾


突然ですが、マカロニってパスタの種類の一つですよね。


では、パスタとスパゲッテイの違いはご存じですか？


ちょっと調べてみました＾＾


パスタとは、イタリア語で「小麦粉を練って作った食品の総称」のことで、スパゲッティはパスタの中でも小麦粉を練って細長くしたものを指します。

パスタは数百種類もあると言われており、ペンネ(両端が斜めにカットされたペン先の形)、ラザニア（平たいシート状）、フェットチーネ(幅広の麺)、カネロニ(円筒の形)、フジッリ(らせん状の形)、ファルファッレ(ちょうネクタイの形)、コンキリエ(貝殻の形)など、様々な形状があるようです。

日本でも多くの種類が市販されていることはご存じのとおりです。


わが国ではこんな定義がされていたようです。日本農林規格(JAS)


「マカロニ」2.5mm以上の太さの管状またはその他の形状(棒状または帯状のものを除く)に成形したもの

「スパゲッテイ」1.2mm以上の太さの棒状または2.5mm未満の太さの管状に成型したもの　

「バーミセリー」1.2mm未満の太さの棒状に成型したもの　

「ヌードル」帯状に成型したもの　

パスタの選び方は、人それぞれですよね＾＾　形や歯ごたえなど好みが違いますからね。


薄いパスタはスープなどによく使われ、管状、ねじれた形はソースが絡みやすいクリームやチーズソースによく合うとされています。

はい、今日10月25日は「世界パスタデー」です。


1995年10月25日に、イタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことが記念日の由来で、1998年に制定されました。

全世界で共通の記念日であることから、毎年イタリアでは同日に「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」が開催されています。

パスタのワールドカップとも呼ばれる世界的な料理競技会で、パスタ料理の腕と情熱を競いあうそうですよ＾＾

審査員は美味しいパスタが食べられて良いですね～＾＾


私はパスタが大好きです！＾＾


お米も大好きなので、パスタをおかずにしてご飯を食べることも出来ます＾＾


突然ですが、マカロニってパスタの種類の一つですよね。


では、パスタとスパゲッテイの違いはご存じですか？


ちょっと調べてみました＾＾


パスタとは、イタリア語で「小麦粉を練って作った食品の総称」のことで、スパゲッティはパスタの中でも小麦粉を練って細長くしたものを指します。

パスタは数百種類もあると言われており、ペンネ(両端が斜めにカットされたペン先の形)、ラザニア（平たいシート状）、フェットチーネ(幅広の麺)、カネロニ(円筒の形)、フジッリ(らせん状の形)、ファルファッレ(ちょうネクタイの形)、コンキリエ(貝殻の形)など、様々な形状があるようです。

日本でも多くの種類が市販されていることはご存じのとおりです。


わが国ではこんな定義がされていたようです。日本農林規格(JAS)

「マカロニ」2.5mm以上の太さの管状またはその他の形状(棒状または帯状のものを除く)に成形したもの

「スパゲッテイ」1.2mm以上の太さの棒状または2.5mm未満の太さの管状に成型したもの
　
「バーミセリー」1.2mm未満の太さの棒状に成型したもの　

「ヌードル」帯状に成型したもの　


パスタの選び方は、人それぞれですよね＾＾　形や歯ごたえなど好みが違いますからね。


薄いパスタはスープなどによく使われ、管状、ねじれた形はソースが絡みやすいクリームやチーズソースによく合うとされています。

はい、今日10月25日は「世界パスタデー」です。


1995年10月25日に、イタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことが記念日の由来で、1998年に制定されました。

全世界で共通の記念日であることから、毎年イタリアでは同日に「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」が開催されています。

パスタのワールドカップとも呼ばれる世界的な料理競技会で、パスタ料理の腕と情熱を競いあうそうですよ＾＾

審査員は美味しいパスタが食べられて良いですね～＾＾