今日は日本酒の日！＾＾

みなさ～ん！今日10月1日は「日本酒の日」だってご存じでしたか？＾＾



日本酒の日は、1978年(昭和53年)に日本酒造組合中央会が制定しました。



その「日本酒の日」について、由来やイベントなどについて紹介をしたいと思います。



先ず、10月1日に決まった由来です。



「日本酒の日」は、なぜ10月1日に制定されたのでしょう？



その由来は2つあるそうです。



ひとつは、多くの蔵で酒造りが始まる時期だということと、10月に入ると新米の収穫が始まることから、全国各地の蔵が日本酒造りを始めるからです。


日本酒業界では、一般的な年度とは異なる「酒造年度(BY)」という暦が採用されています。



毎年7月から翌6月までがひとつの年度として定められているんです。



しかし従来は、毎年10月から翌9月までとされていたそうです。



もともと、10月1日は日本酒にとっての年明けだったということなんですね。



次の理由には、十二支が関連しているそうです。



それぞれの干支は各月にも当てはめられており、10月は「酉」。



この「酉」という漢字は、もともと酒壺や酒そのものを意味しているようです。



今晩は日本酒で一杯！なんて如何でしょう？＾＾