「大根ステーキ」擬きが意外にうまいんです！＾＾

先週のお買いもので大根を1本買って来ました。



普段は1本まるまる買うことはないのですが、お値段が安かったのでつい買ってしまいまったんです＾＾



案の定、殆ど余ってしまいました、



さて、余った大根どうしましょう？



あっ、因みに私が作ったには大根サラダでした＾＾



たまには食べてみたいな～と思い作ってみたんです。



とても美味しかったですよ＾＾



こんなタイトルの「Ｊタウンネットさん」の記事を見つけたんです。



『余った大根がどんどん消えていく...　JA全農が教える「大根ステーキ」レシピに反響→実際に作って食べてみた』一度に使いきれず余ってしまった大根の処理に困った経験、ないだろうか。


そんな時に試してみたいレシピが、ツイッターで話題になっているというのです。



JA全農の広報部公式ツイッターで紹介した「大根ステーキ」という一品です！＾＾



Jタウンネットの記者さんが実際に「大根ステーキ」作りに挑戦してみたそうです。

１、まずは今回の主役、大根を用意する。　どこにでもある普通の大根





２、大根を1～２センチメートルほどの厚さで輪切りにし、皮をむく。





3、その後は耐熱皿に並べ、電子レンジで5分間蒸していく。





4、フライパンでバターを熱し、蒸した大根を両面に焼き色がつくまで焼く。ちょっと焼き色を付けすぎてしまったかもしれないが、無事に焼きあがった。





5．あとは、味付けのための調味料の準備だ。「照り焼き風」のタレは、醤油と砂糖と酒を1：1：1の比率で混ぜ合わせて作る。ポン酢は市販のものを使用するが、今回はゆずポン酢を使ってみた。


また、「照り焼き風」のタレにおろしにんにくを加えた「ガーリック照り焼き風」のタレも作った。



6、左から、ガーリック照り焼き、ゆずポン酢、照り焼き、の味付けをしたもの





それぞれお皿に盛りつけて、完成。見た目はたしかにステーキのように見える？＾＾





勿論ですが、私もこの行程で行う予定でしたが、行程１～５までは同様に進めて挫折しました＾＾



行程６終了の段階で、お醤油をかけて食べちゃいました～あ！　お腹が空いちゃったんです＾＾



また、気力のある時に挑戦してみたいと思います。